Eiwitrijke pannenkoekjes

pannenkoekjesIngrediënten (voor 6 kleine pannenkoekjes):

  • 2 scheppen Herbalife Formule 1 Vanille (of 1 zakje Formule 1 Vanille)
  • 2 eieren
  • 2 eetlepels havermout
  • 100 gram hüttenkäse
  • klein scheutje melk
  • flinke eetlepel kwark
  • fruit naar keuze

Bereiding:

  1. Mix de Formule 1, de eieren, havermout, hüttenkäse en melk met een staafmixer of in een blender tot een glad beslag.
  2. Verwarm een koekenpan en bak in een scheutje olie zes kleine pannenkoekjes.
  3. Stapel de pannenkoekjes op, leg bovenop een flinke eetlepel kwark en wat fruit naar keuze.

Eet smakelijk!